在湖北省鹤峰县走马镇的稻田里，生长着一种被称为“绿珍珠”的葛仙米。它名为“米”，却并非谷物，而是一种天然的可食用蓝藻。2021年，鹤峰县将葛仙米确定为富民强县的五大主导产业之一。

　　当地企业硒山水公司专注于葛仙米加工，突破传统加工工艺局限，采用智能控温保鲜技术，生产出免泡发、即开即烹的便捷产品，让这份珍馐美味走进寻常百姓家。葛仙米实现了从田间地头到精深加工的创新升级，这颗北纬30°的“绿珍珠”，正以璀璨光芒照亮乡村振兴之路。

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