初夏时节，湖北省恩施州建始县柚子花盛放、清香怡人。当地抢抓花期，组织人力开展柚子花采摘、分拣等工作，有序推进特色柚子花茶的研发制作。

　　近年来，建始县立足本土茶叶与优质柚子资源，融合古法工艺与创新思路，专注研发花果香、茶香相融的特色茶饮。从鲜花采摘、原料配比到专业烘制，全流程持续打磨工艺、优化升级。同时，依托高校、科研院所的技术支撑，以及政府的资金与政策支持，稳步推进相关标准制定，为当地茶产业延链提质、乡村产业多元发展积蓄动能。

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　　策划：李琳 杜屹然

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